Готовить я терпеть не могу, но ведь всё равно надо. Стараюсь тратить на это как можно меньше времени и всё по той же причине все мои рецепты такие быстрые, без лишней возни. 
Получается дёшево и сердито.

"...А после - пошел за пивОм..."

Самое главное...

Тушеная курица

Ингредиенты

Целая нарезанная курица
Лавровый лист - 3-4 листика
Черный перец горошком - по вкусу
2 большие луковицы

Способ приготовления

Курицу хорошо посолить. Положить на дно кастрюли лавровый лист, перец и курицу. Луковицы разрезать на 4 кольца каждую и положить сверху на курицу. По желанию можно приправить любой вашей любимой приправой к мясу. Закрыть крышкой, поставить на маленький огонь и забыть на 2 часа.

Куриные стейки с грибами

Ингредиенты

Целая куриная грудинка
Оливковое масло
8 долек чеснока
1 луковица
0.5 стакана белого сухого вина
0.5 стакана куриного бульона
Нарезаные шампиньоны
Стакан очищеных и нарезаных помидор, мука, соль, чёрный перец, лимонный сок, 10 листиков базилика

Способ приготовления

Высыпать муку на плоскую тарелку, добавить в нее соль и перец и перемешать. Нарезать грудинку плоскими стейками. Обвалять в муке, поджарить на сковороде на оливковом масле 2 минуты с каждой стороны. Отложить мясо в сторону.
На той же сковороде и том же масле обжарить нарезанный чеснок, добавить тонко нарезанный лук. Когда лук станет золотистого цвета добавить нарезанные грибы и пожарить все вместе недолго. Залить вином, добавить 1 ч.ложку лимонного сока и довести до кипения. Влить бульон, добавить помидоры и подержать на огне еще пару минут, помешивая. Вернуть на сковороду мясо, и подержать на огне еще 2 минуты. Добавить листы базилика, через пол-минуты можно подавать.

Как вы уже поняли, я - большой любитель мяса, но вот муж у меня вегетарианец. Моя мама тоже в течении 15-ти лет не ела ни мяса,ни рыбы. Этот рецепт - ее произведение.

Фаршированные перцы по-вегетариански

Ингредиенты

Рис - пара стаканов
Перцы (можно так же кабачки)- штук 8-9
Помидоры - штук 5-6
Лук - 2шт.
Морковь - 2шт.
Чеснок - несколько долек
Зелень(петрушка или укроп)
Листья капусты, соль, перец, орегано. Грибы по желанию

Способ приготовления

Отварить рис в соленой воде, но не до полной готовности.
На сковороду налить растительного масла, поджарить на нем чеснок и лук, предварительно мелко нарезанные. Натереть морковку, один из перцев мелко нарезать, а так же грибы - добавить в поджареный лук. Все вместе пожарить минут 5 - 7, добавить нарезанные помидоры (желательно без жидкости) - но не все, два оставить на потом. Потушить на медленном огне, пока весь сок помидоров не испарится. Добавить в овощи зелень, соль, перец и орегано и выключить.
Аккуратно удалить сердцевину из перцев. Рис и овощи перемешать, смесью заполнить перцы, не совсем до конца, оставить сантиметр про запас. Кастрюлю выложить капустными листьями, на дно кинуть последние два помидора, нарезанные на несколько частей каждый. Выложить перцы в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 20-25.

Самая лучшая и простая закуска, которую я знаю:

Сэндвичи со шпротами

Ингредиенты

Французский батон
Майонез
Шпроты в масле
Лимон, зелень

Способ приготовления

Нарезать французский батон . Намазать ломтики майонезом, на каждый положить шпротину. Лимон нарезать полукружками, и положить по одному на каждый кусочек хлеба, рядом с рыбой. Сверху украсить веточкой зелени. Разложить сэндвичи на большую плоскую тарелку.
К алкоголю - самое то!..

Салаты - простые как три копейки

Салат из авокадо

Ингредиенты

Авокадо
Обычный лук
Зеленый лук
2 яица
Майонез
Соль, черный перец

Способ приготовления

Размять вилкой мягкий авокадо. Мелко нарезать репчатый лук и ошпарить его кипятком. Свареные вкрутую яйца мелко покрошить. Нарезать мелко зеленый лук. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.

Ну Очень Зеленый Салат

Ингредиенты

Листья салата
Репчатый лук
Зеленый лук
Петрушка
Укроп
Огурцы
Сметана
Майонез
Соль, перец 
Способ приготовления

Зелень и лук обоих видов нарезать мелко, огурцы - полукружочками, салат - крупными квадратами. Заправить майонезом и сметаной в равных пропорциях. Посолить, поперчить, перемешать. И съесть ;)

А вот любимый суп моего мужа

Фасолевый суп

Ингредиенты

Консервированая фасоль в томате. - 1 банка
(либо отвареная фасоль и томатная паста разбавленая бульоном)
Картошка - штуки 3
Лук - 1 шт.
Перушка - сколько не жалко
Морковь - 2 шт.
Порошковый (1 ст. ложку) либо обычный (стакан) куриный бульон
Острая (обязательно!) паприка, соль, перец

Способ приготовления

Картошку и морковь почистить и нарезать. Опустить их в кастрюлю с соленой водой и поставить на огонь. Когда закипит - добавить порошковый бульон. Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
Когда картошка с морковкой почти готовы, добавить туда жареный лук, и фасоль вместе с томатом; паприку и перец (паприки - много, перца - мало). Дать супу еще покипеть минут 15-20, добавить мелко нарезаную петрушку, помешать с минуту и выключить.

Всем приятного аппетита!