Готовить я научилась у своей мамы (точнее сказать, не научилась, а еще учусь).
Предпочитаю рецепты на скорую руку, быстро и вкусно!
Перейдем к делу:
Закуска двух видов:
Помидоры с брынзой
 Ингредиенты:
2-3 помидора, желательно большие
зубчик чеснока
черный перец
чайная ложка уксуса
оливковое масло
укроп, петрушка (по вкусу)
Способ приготовления:
В миску налить 6 чайных ложек оливкового масла, добавить уксус и перец(по вкусу) и хорошо перемешать.
Добавить подавленный чеснок и мелко нарезаную зелень.Брынзу порезать маленькими кубиками и тоже добавить в смесь.
Помидоры порезать поперек, дольками и выложить на блюдо, затем полить уже готовым соусом.
Настаивать закуску от 30 минут до 4-6 часов.
Бутерброды с туной
 Ингредиенты:
Хлеб/булка
Туна
Тертый сыр
Майонез
Способ приготовления:
Нарезать хлеб или булку ломтиками, смазать майонезом, положить сверху кусочки туны и посыпать тертым сыром.
Держать в горячей духовке до тех пор пока сыр не расплавится и бутерброды преобретут золотистый цвет.
Те кто не любит туну, может использовать шпроты.
Несколько салатов на ваше усмотрение.
Салат с туной и яйцами
 Ингредиенты:
Туна
Вареные яйца
Майонез
Лук
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук, натереть вареные яйца на мелкой тёрке.
В глубокую посудину положить слой нарезаного лука, так чтоб он покрыл все дно и намазать тонким слоем майонеза.
Сверху положить слой туны и посыпать тертыми яйцами и опять намазать майонезом.
Затем повторить все заново, лук, майонез, туна,яйца, майонез.
Салат можно украсить зеленью и ломтиками помидор.
Важно отметить, слоя продуктов должны быть тонкими, таким способом салат поместится в блюдо.
Картофельный салат
 Ингредиенты:
4 средние картошки
100 мл. картофельного отвара
3 яйца
подсолнечное масло
1 банка шпротов
лук
Способ приготовления:
Почистить картошку и отварить в соленой воде, затем приготовить пюре с кортофельным отваром.
Сварить яйца в крутую и мелко нарезать, так же мелко нарезать лук.
В пюре добавить лук, яйца и шпроты, перемешать, посолить и добавить немного подсолнечного масла.
Подавать в горячем или холодном виде.
Переходим к горячим блюдам.
Курица по-индонезийски
 Ингредиенты:
600 грам куринных грудинок
3 сладких перца
белое вино
луковица
соль
перец
Способ приготовления:
Сладкий перец и курицу нарезать кубиками, лук нарезать кольцами, положить в кастрюлю и залить бульоном (желательно куринным),варить 20-30 минут на среднем огне, потом добавить пол стакана белого вина и варить еще 10-15 минут,посолить и поперчить по вкусу.
Подавать с рисом.
Вермишель с брынзой
 Ингредиенты:
Вареная вермишель/макароны.
Одно яйцо
Брынза
Соль
Перец
Способ приготовления:
Поставить сководу на огонь и налить немного подсолнечного масло, добавить туда вермишель и жарить 3-4 минуты, затем добавить туда свежое яйцо и хорошо перемешать.
Разломать брынзу на ломтики и добавить сковороду.Количество брынзы, на ваше усмотрение.
Жарить 7-10 минут помешивая.
Соль и перец по вкусу.
Получается очень вкусно!
А вот и коктейль с моим любимым фруктом...
Коктейль с киви
 Ингредиенты:
100 мл. ананасового/абрикосового сока
100 мл. яблочного сока
2-3 киви
50 мл. водки
Способ приготовления:
Измельчить киви в блендере.
Положить в шейкер лед и добавить туда соки и водку.
На дно бокала наложить киви и сверху налить смесь из шейкера.
Приятного аппетита!
Просмотров: 1097, Автор: Lubava | 
